Trang chủ Kiến thứcChăn nuôi Nano bạc – kích thích tăng trưởng trong ngành chăn nuôi

Nano bạc – kích thích tăng trưởng trong ngành chăn nuôi

Nano Việt
Xuất bản: Cập nhật 339 views

Gần đây, nano bạc được biết đến như một chất kháng khuẩn, một chất phụ gia vào thực phẩm để ngăn ngừa các bệnh do vi khuẩn, vi rút và nấm gây ra. Nghiên cứu về Nano Bạc được thực hiện với mục đích đánh giá khả năng sinh trưởng và một số đặc điểm thân thịt, cấu trúc máu, số lượng vi khuẩn của gà thịt… từ đó có thể ứng dụng Nano Bạc thực tế vào ngành chăn nuôi.

Tìm hướng đi cho chăn nuôi gà đẻ trứng

1. Tổng quan về Nano bạc

1.1 Đối tượng nghiên cứu?

Nghiên cứu này được thực hiện để nghiên cứu ảnh hưởng của các hạt nano bạc (AgNPs) đến năng suất tăng trưởng của gà thịt, đặc điểm thân thịt, cấu trúc máu và số lượng vi khuẩn E. coli và lactobacillus.

Tổng cộng 180 gà con bảy ngày không quan hệ tình dục (Hubbard) được chia thành sáu nhóm, mỗi nhóm có ba bản sao (10 con trong mỗi bản sao). Chế độ ăn đối chứng ban đầu được bổ sung với các mức Nano Bạc khác nhau (2, 4, 6, 8 và 10 ppm / kg) trong quá trình thử nghiệm tăng trưởng (7-35 ngày).

1.2 Kết quả

Kết quả cho thấy trọng lượng cơ thể cuối cùng nặng nhất và mức tăng trọng lượng cơ thể cao nhất được ghi nhận bằng cách thêm 4 ppm AgNPs / kg.

Không có sự khác biệt đáng kể về lượng thức ăn tổng thể ở các mức Nano Bạc khác nhau. Hệ số chuyển đổi thức ăn tốt nhất (1,5) thu được khi sử dụng 4 ppm AgNP / kg so với tất cả các nghiệm thức được nghiên cứu. Tổng số lipid huyết thanh đã giảm đáng kể ở tất cả các nghiệm thức so với đối chứng. Cholesterol đã giảm đáng kể trong chế độ ăn 2, 4 và 6 ppm AgNPs / kg so với đối chứng.

Tất cả các mức Nano Bạc đều giảm đáng kể AST ngoại trừ AgNP 6 ppm. Tổng khả năng chống oxy hóa trong huyết thanh tăng lên đáng kể ở tất cả các mức bổ sung AgNP so với đối chứng, trong khi AgNP 4 ppm ghi nhận giá trị cao nhất.

Ngoài ra, nano bạc làm tăng Chỉ số Hiệu quả Sản xuất Châu Âu (EPEI) ở tất cả các nghiệm thức so với đối chứng và 4 ppm AgNP ghi nhận EPEI tốt nhất so với tất cả các nghiệm thức. Gà thịt được cho ăn các mức nano bạc khác nhau làm giảm số lượng vi khuẩn có hại biểu hiện là E. coli so với đối chứng và không ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật biểu hiện lactobacillus.

Có thể kết luận rằng năng suất sản xuất tốt nhất của gà thịt xảy ra bằng cách bổ sung 4 ppm AgNP / kg trong khẩu phần ăn của gà thịt. Nhiều nghiên cứu hơn sẽ được thực hiện trong lĩnh vực nghiên cứu mới này trong tương lai.

2. Giới thiệu về nano bạc

2.1 Định hướng về công nghệ Nano Bạc trong lĩnh vực chăn nuôi gia cầm

Công nghệ nano đóng một vai trò quan trọng trong các lĩnh vực nghiên cứu trong khoa học gia cầm. Những thách thức trong tương lai của nghiên cứu khoa học về gia cầm bao gồm:

  • Tăng hiệu quả sử dụng thức ăn, kiểm soát các chất dinh dưỡng đa lượng và vi chất dinh dưỡng,
  • Giải quyết bệnh tật, nhằm mục tiêu phân phối thuốc, thúc đẩy tăng trưởng an toàn, sửa đổi các thành phần trứng như trứng đầy đủ protein và trứng không có cholesterol,
  • Giảm lãng phí năng lượng và protein cho các mục đích sinh lý không hiệu quả, do đó làm tăng hiệu quả sử dụng thức ăn và giảm giá thịt Gia cầm.

Điều này có thể đạt được thông qua việc áp dụng công nghệ nano và miễn dịch nano trong nghiên cứu gia cầm (Kannaki và Verma, 2006). Các hợp chất bạc xuất hiện như một chất thay thế tiềm năng cho một số chất phụ gia thức ăn chăn nuôi như axit hữu cơ, oligosaccharide, chất chiết xuất từ thực vật, v.v.

Mối quan tâm về việc sử dụng an toàn phụ gia trong chăn nuôi là vai trò hiệu quả của nó như một chất kháng khuẩn, hoạt động có chọn lọc chống lại các mầm bệnh tiềm ẩn nhưng không vượt qua cộng đồng vi khuẩn. sinh (Fondevila và cộng sự, 2009).

2.2 Ưu điểm của Nano Bạc so với kháng sinh

Người ta đã chỉ ra rằng việc sử dụng liên tục kháng sinh làm chất kích thích tăng trưởng sẽ tạo ra dư lượng kháng sinh trong các mô động vật và việc con người tiêu thụ các sản phẩm động vật như vậy có thể sẽ làm gia tăng tình trạng kháng kháng sinh. Các diễn biến của áp lực xã hội đối với an ninh lương thực đã đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ và chống lại việc sử dụng chúng trong chăn nuôi.

Do đó, cộng đồng Châu Âu đã cấm sử dụng kháng sinh làm chất kích thích tăng trưởng từ năm 2006. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng cố gắng thay thế chúng bằng các thành phần phụ gia thức ăn chăn nuôi khác nhau như nano bạc, axit hữu cơ và men vi sinh (Leeson, 2007). Andi và cộng sự. (2011) đã báo cáo một sự cải thiện đáng kể về tăng trọng, lượng thức ăn ăn vào và tỷ lệ chuyển hóa thức ăn của gà thịt được cho ăn chế độ ăn có chứa các hạt nano bạc.

Ngược lại, Ahmadi và Kurdestani (2010) báo cáo rằng bạc ở dạng hạt nano (5, 15 và 25 ppm / kg) không ảnh hưởng đến tăng trọng của gà thịt. Tuy nhiên, Ahmadi (2009) báo cáo rằng mức 900 ppm AgNP có ảnh hưởng đáng kể đến trọng lượng cơ thể sống trên 300, 600 ppm AgNPs / kg khẩu phần của gà thịt.

2.3 Tính năng diệt khuẩn của Nano Bạc

Theo Hong et al. (2014), Nano Bạc được coi là một chất phụ gia tiềm năng cho thức ăn chăn nuôi. Nano Bạc là một chất diệt hiệu quả chống lại một loạt vi khuẩn gram dương và gram âm (Burrell và cộng sự, 1999), bao gồm cả các chủng kháng kháng sinh (Wright và cộng sự, 1999). Sawosz và cộng sự. (2007) đã nghiên cứu ảnh hưởng của các mức độ khác nhau của Nano Bạc dạng keo (chế độ ăn 0, 5, 15 và 25 mg / kg) lên hệ vi sinh vật đường ruột và hình thái tá tràng ở Quails.

Họ phát hiện ra rằng ảnh hưởng của các hạt nano trên lượng E . coli và các loại vi khuẩn đường ruột khác là không đáng kể. Hassanabadi và cộng sự. (2012) cho thấy rằng Nano Bạc cải thiện hệ vi sinh đường ruột, tăng vi khuẩn lactobacillus và giảm E. coli ở gà con. Vì vậy, nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của hạt nano bạc đến khả năng sinh trưởng, trọng lượng cơ quan, nghiên cứu vi khuẩn và một số thành phần máu.

3. Vật liệu và phương pháp kiểm tra hiệu quả nano bạc

3.1 Vật liệu nghiên cứu

Nghiên cứu này được thực hiện với 180 gà thịt Hubbard (7 ngày tuổi) ở các mức độ hạt nano bạc khác nhau (chế độ ăn 0, 2, 4, 6, 8 và 10 ppm / kg) trong 18 lần lặp lại. lần nữa. Trong mỗi dòng, người ta nuôi 10 con gà với khối lượng trung bình là 125 g. Mỗi lần điều trị chia làm ba lần. Gà con được cho ăn bột ngô dựa trên chế độ ăn uống dựa trên nhu cầu dinh dưỡng do danh mục chủng loại của Hubbard cung cấp.

3.2 Phương pháp kiểm tra

Thành phần và thành phần hóa học của khẩu phần cơ bản được trình bày trong Bảng 1. Tất cả các yếu tố cần kiểm soát như nhiệt độ, ánh sáng, nước, thông gió và tiêm phòng đều giống nhau đối với tất cả các phương pháp.

Trọng lượng cơ thể (BW) và lượng thức ăn (FI) được ghi lại hai tuần một lần và sự gia tăng trọng lượng cơ thể trung bình (BWG), tỷ lệ chuyển hóa thức ăn (FCR) và chỉ số hiệu quả của sản xuất Châu Âu (EPEI) đã được tính toán. Vào cuối thí nghiệm (35 ngày), ba gà con từ mỗi nghiệm thức được ngẫu nhiên và giết thịt để đánh giá đặc điểm thân thịt.

Mẫu máu được lấy trong các ống gan hóa từ 3 con gà / đàn và được tách huyết tương để xác định hàm lượng huyết thanh gồm protein toàn phần, albumin, globulin, cholesterol, lipid toàn phần, AST, ALT và tổng kháng. Oxi hóa, sử dụng bộ dụng cụ thương mại.

Định nghĩa và số lượng vi khuẩn đường tiêu hóa được đo theo Yoon et al. (2007). Dữ liệu thu được được phân tích thống kê bằng cách sử dụng quy trình mô hình tuyến tính được mô tả trong sổ tay SAS (SAS, 1990). Sự khác biệt về phương pháp điều trị đã được kiểm tra bằng thử nghiệm đa mô thức của Duncan (Duncan, 1955).

Bảng 1: Thành phần khẩu phần ăn và phân tích tính toán để bắt đầu thử nghiệm và kết thúc thử nghiệm

Nutritional composition of broiler diets

Thành phần khẩu phần ăn và phân tích tính toán để bắt đầu thử nghiệm và kết thúc thử nghiệm

* Each 3 kg contains: Vit A 12 000 000 IU, Vit D3 2 000 000 IU, Vit E 10g, Vit K3 2 g, Vit B1 1 g, Vit B2 5 g, Vit B6 1.5 g, Vit B12 10 mg, Nicotinic acid 30 g, Pantothenic acid 10 g, Folic acid 1 g, Biotin 50 mg Choline chloride 250 g, Iron 30 g, Copper 10 g, Zinc 50 g, Manganese 60 g, Iodine 1 g, Selenium 0.1 g, Cobalt 0, 1 g and carrier (CaCO3) to 3 kg
** According to the Fodder Ingredients Table for Fodder and Poultry used in Egypt (2001).

4. Kết quả và thảo luận nghiên cứu về thức ăn Nano bạc

4.1 Trọng lượng cơ thể và sự gia tăng trọng lượng cơ thể:

Ảnh hưởng của chế độ ăn uống bổ sung các hàm lượng nano bạc khác nhau lên trọng lượng cơ thể (BW) và tăng trọng lượng cơ thể (WG) được thể hiện trong Bảng 2. Không có sự khác biệt đáng kể giữa tất cả các phương pháp điều trị. trọng lượng cơ thể ban đầu (BW1) và (BW3).

Trong khi đó, BW4 tăng có ý nghĩa đối với tất cả các nghiệm thức ngoại trừ T6 so với nhóm đối chứng. Trọng lượng cơ thể cuối cùng nặng nhất (BW4) và mức tăng trọng lượng cơ thể cao nhất (BWG3) được ghi nhận ở T3 (4 ppm AgNPs / kg).

Tăng trọng lượng cơ thể tổng thể (OBWG) cho thấy sự gia tăng đáng kể đối với tất cả các nghiệm thức so với nhóm đối chứng ngoại trừ T6 (10 ppm). BWG tốt nhất được ghi lại với T3 (4 ppm) là 1857 g. Tất cả các mức Nano Bạc cho tất cả các giai đoạn nghiên cứu đều làm tăng trọng lượng cơ thể và tăng trọng lượng cơ thể so với đối chứng.

Các xu hướng tương tự đã được Andi et al. (2011) báo cáo rằng tăng trọng đã tăng lên đáng kể khi sử dụng nano bạc (ion bạc và H2O2) trong các ngày 1-35 và 1-42 ngày. Sawosz và cộng sự (2007) đã chứng minh rằng khi chim cút Nhật Bản bổ sung 5, 15 và 25 mg AgNP / lít vào nước uống, trọng lượng cơ thể được tăng lên ở mức 25 ppm / kg và vi khuẩn axit lactic tăng lên. Ngoài ra, Ahmadi (2009) báo cáo rằng mức 900 ppm của Nano Bạc với trọng lượng cơ thể sống tăng đáng kể so với nhóm đối chứng.

4.2 Ảnh hưởng của liều lượng Nano Bạc đến năng suất tăng trưởng

Mặt khác, Ahmadi (2011) cho thấy nano bạc không có ảnh hưởng đáng kể đến năng suất tăng trưởng so với nhóm đối chứng sử dụng Nano Bạc ở chế độ ăn 20, 40 và 60 ppm / kg.

Về mối liên hệ này, Ahmadi và Rahimi (2011) đã nghiên cứu ảnh hưởng của Nano Bạc đến năng suất của gà thịt bằng cách sử dụng các mức 4, 8 và 12 ppm trong nước uống và cho thấy rằng AgNPs không có ảnh hưởng đáng kể. trong việc tăng trọng lượng cơ thể.

Felehgari và cộng sự. (2013) đã nghiên cứu ảnh hưởng của Nano Bạc đến năng suất và tiêu hóa của gà thịt trong giai đoạn khởi động ở 25 và 50 ppm và thấy rằng AgNPs không có ảnh hưởng đáng kể đến trọng lượng cơ thể dưới sự kiểm soát.

Kết quả phản ứng dương tính có thể là do các đặc tính kháng khuẩn của nano bạc ảnh hưởng đến quần thể vi sinh vật mà không gây ra kháng thuốc và sự gia tăng hoạt động đồng hóa có thể dẫn đến kích thích sự phát triển và tăng trưởng của động vật và tốc độ trao đổi chất, do đó, điều này có thể dẫn đến cải thiện sự tăng trưởng của gà thịt (Usama, 2012).

Bảng 2: Ảnh hưởng của chế độ ăn bổ sung các hạt nano (AgNP) đến trọng lượng cơ thể gà thịt (BW) và tăng trọng (BWG)

Body mass and increase in body mass when using nano silver

Ảnh hưởng của chế độ ăn bổ sung các hạt nano Bạc đến trọng lượng cơ thể gà thịt (BW) và tăng trọng (BWG)

a, b và c Có nghĩa là trong cùng một hàng không có các ký tự meta chung khác nhau đáng kể (p <0,05) T1: Đối chứng, T2: 2 ppm AgNPs / kg, T3: 4 ppm AgNPs / kg, T4: 6 ppm AgNPs / kg, T5: 8 ppm AgNPs / kg và T6: 10 ppm AgNPs / kg

5. Lượng thức ăn và tỷ lệ chuyển đổi nguồn thức ăn

5.1 Về mặt định tính

Ảnh hưởng của nano bạc đối với lượng thức ăn ăn vào và tỷ lệ chuyển hóa thức ăn được thể hiện trong Bảng 3. Lượng thức ăn, ăn vào được tăng lên bằng cách thêm Nano bạc. Không có sự khác biệt đáng kể về FI 1 (7-14 ngày) và FI 2 (15-28 ngày) giữa tất cả các nghiệm thức được nghiên cứu ngoại trừ T6 (10 ppm) trong FI 2, ghi nhận trong thức ăn là cao nhất có ý nghĩa (1489 g ).

Trong khi đó, T6 và T1 ở FI 3 (29-35 ngày) và OFI (7-35 ngày) ghi nhận FI thấp nhất so với các nghiệm thức khác. Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn tồi tệ nhất (FCR) đã được quan sát thấy trong nghiệm thức đối chứng đối với FCR1, FCR2 và OFCR. Mặc dù không có sự khác biệt đáng kể về OFCR giữa T2, T3, T4 và T5, chúng đã ghi nhận đáng kể tỷ lệ chuyển đổi thức ăn tốt nhất so với đối chứng (T1) và (T6).

5.2 Về mặt định lượng

T3 (4 ppm) thu được FCR (1,5) tốt nhất trong tất cả các nghiệm thức được nghiên cứu. Andi và cộng sự cũng thu được kết quả tương tự. (2011) cho thấy rằng việc tăng lượng thức ăn ăn vào và chuyển đổi thức ăn được cải thiện trong tổng thời gian (1-42 ngày) bằng cách sử dụng ống nano trong khẩu phần ăn của gà thịt.

Ngoài ra, Ahmadi (2009) đã nghiên cứu ảnh hưởng của các mức độ nano khác nhau (300, 600 và 900 ppm / kg chế độ ăn) đối với năng suất của gà thịt và chỉ ra rằng 900 ppm của các hạt nano bạc đã cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn so với các phương pháp xử lý khác và tăng lượng thức ăn.

Ngược lại, Ahmadi (2011) nhận thấy rằng việc bổ sung Nano Bạc vào khẩu phần ăn ở 20, 40 và 60 ppm làm giảm xu hướng chuyển đổi thức ăn của gà thịt so với nhóm đối chứng. Về vấn đề này, Hassanabadi et al. . cho biết tỷ lệ chuyển đổi thức ăn giống nhau đối với những gia cầm được cho ăn Nano Bạc và nhóm đã được tiêm phòng.

Ngược lại, Felehgari et al. (2013) phát hiện ra rằng 25 và 50 ppm AgNPs được sử dụng trong khẩu phần ăn của gà thịt không có ảnh hưởng đáng kể đến lượng thức ăn và FCR so với đối chứng.

Ngoài ra, Ahmadi (2011) đã chỉ ra rằng việc bổ sung Nano Bạc (20, 40 và 60 ppm / kg) đã cải thiện lượng thức ăn ăn vào và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn của gà thịt trong thời gian thử nghiệm 42 ngày. Những kết quả này có thể là do tác động của ion bạc đối với vi khuẩn có hại trong ruột và dẫn đến ruột sau khỏe mạnh hơn và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn (Andi et al., 2011).

Chỉ số Hiệu quả Sản xuất Châu Âu (EPEI) đã được tính toán và các  Nano Bạc dường như đã làm tăng EPEI trong tất cả các nghiệm thức sử dụng máy quét nano. Về mặt định lượng, T3 (4 ppm) ghi nhận EPEI tốt nhất, ở mức 374, trong tất cả các nghiệm thức.

Bảng 3: Ảnh hưởng của việc bổ sung vào chế độ ăn hạt nano bạc (AgNP) đến lượng thức ăn ăn vào (FI) và hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR)

Feed intake and feed conversion rates when supplementing with nano-silver

Ảnh hưởng của việc bổ sung vào chế độ ăn hạt nano bạc (AgNP) đến lượng thức ăn ăn vào (FI) và hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR)

a, b và c Có nghĩa là trong cùng một hàng không có các siêu ký tự chung khác nhau đáng kể (p <0,05). * EPEI: Chỉ số hiệu quả sản xuất của Châu Âu T1: Đối chứng, T2: 2 ppm AgNPs / kg, T3: 4 ppm AgNPs / kg, T4: 6 ppm AgNPs / kg, T5: 8 ppm AgNPs / kg và T6: 10 ppm AgNPs / kg .

6. Đặc điểm thân thịt

6.1 Nano Bạc ảnh hưởng tới tỉ lệ thân thịt và trọng lượng gia cầm

Ảnh hưởng của Nano Bạc trong khẩu phần đối với tỷ lệ thân thịt và trọng lượng tương đối của các cơ quan được trình bày trong Bảng 4. Không có ảnh hưởng đáng kể nào được quan sát thấy giữa tất cả các nghiệm thức. giá trị cho phần trăm dự kiến của thân thịt T3 (4 ppm) được ghi nhận theo trọng lượng cao nhất và T6 (10 ppm) thấp nhất. Các xu hướng tương tự đã được quan sát đối với tỷ lệ phần trăm.

6.2 Nano Bạc không gây ảnh hưởng đến sự phát triển của đa số nội tạng

Mặt khác, việc bổ sung Nano Bạc không ảnh hưởng (p <0,5) đến tỷ lệ gan, tim và lá lách. % Mỡ bụng (p <0,05) ngoại trừ T6 (10 ppm) được báo cáo là giá trị mỡ bụng cao nhất so với nhóm chứng. Tương tự, Ahmadi và Rahimi (2011) báo cáo rằng Nano Bạc mức 4, 8 và 12 ppm làm tăng đáng kể trọng lượng ruột non và mỡ bụng so với đối chứng và không ảnh hưởng đến trọng lượng gan và mề.

Ngoài ra, Ahmadi và Kurdestani (2010) đã báo cáo trọng lượng bìu thấp hơn và trọng lượng lá lách và tuyến ức tăng lên. Felehgari và cộng sự. (2013) ghi nhận rằng AgNP làm tăng đáng kể ruột non và gan nhưng không ảnh hưởng đến tim, mề, dạ dày và tuyến tụy.

Trong khi Andi và cộng sự (2011) chỉ ra rằng Nano Bạc có tác động tiêu cực đến trọng lượng gan so với trọng lượng cơ thể còn sống. Những kết quả này có thể là do hiệu ứng nano trên quần thể vi sinh vật và có thể thay đổi tỷ lệ giữa sinh vật gây bệnh và không gây bệnh trong manh tràng. Cholesterol đã giảm đáng kể ở T2, T3 và T4 so với nhóm chứng.

Bảng 4: Ảnh hưởng của các hạt nano bạc trong khẩu phần (AgNPs) đến thân thịt và trọng lượng cơ thể tương đối ở 35 ngày tuổi gà thịt

Carcass and offal weights when adding nano silver

Ảnh hưởng của các hạt nano bạc trong khẩu phần (AgNPs) đến thân thịt và trọng lượng cơ thể tương đối ở 35 ngày tuổi gà thịt

a, b, c và d có ý nghĩa trong cùng một hàng, trong mỗi thời kỳ với các con số khác nhau có ý nghĩa khác nhau (p <0,05)
T1: Đối chứng, T2: 2 ppm AgNPs / kg, T3: 4 ppm AgNPs / kg, T4: 6 ppm AgNPs / kg, T5: 8 ppm AgNPs / kg và T6: 10 ppm AgNPs / kg.

7. Thành phần máu

7.1 Chế độ ăn Nano ảnh hưởng trực tiếp lên thành phần máu

Ảnh hưởng của chế độ ăn nano trên các thành phần của máu được trình bày trong Bảng 5. Tổng số protein trong huyết thanh tăng lên khi mức độ AgNPs tăng lên, T5 được ghi nhận là giá trị tổng protein tốt nhất, tiếp theo là T4.

Xu hướng tương tự cũng thu được với globulin huyết thanh. Giá trị cao nhất của albumin thu được khi sử dụng 10 ppm AgNPs (T6) trong khi T3 được ghi nhận là thấp nhất. Tổng số lipid huyết thanh đã giảm đáng kể ở tất cả các nghiệm thức so với đối chứng. Cholesterol giảm đáng kể ở T2, T3 và T4 so với nhóm chứng.

Tất cả các mức Nano Bạc đều có ảnh hưởng đáng kể đến AST ngoại trừ T5. Tổng hoạt tính chống oxy hóa trong huyết thanh tăng đáng kể ở tất cả các mức Nano Bạc trong chế độ ăn so với đối chứng, với T3 được ghi nhận là AgNP trong chế độ ăn so với đối chứng, giá trị cao nhất tiếp theo là T5 và T4.

Kết quả tương tự cũng được thực hiện bởi Ahmadi và Kurdestani (2010), những người đã nghiên cứu ảnh hưởng của các mức độ nano khác nhau (5, 15 và 25 ppm) trong nước uống và cho thấy nano nano có tác dụng đáng kể. bao gồm tổng số enzym stress oxy hóa so với điều trị bằng bộ điều khiển.

7.2 Nano Bạc không ảnh hưởng đến các thông số sinh hóa huyết thanh

Tuy nhiên, tiêm Nano Bạc vào trứng gà thịt không ảnh hưởng đến các thông số sinh hóa huyết thanh (Sikorska và cộng sự, 2010). Ahmadi (2011) cho thấy ALT, AST, Albumin và cholesterol bị ảnh hưởng đáng kể bởi việc sử dụng nano (chế độ ăn 20, 40 và 60 ppm / kg) ở gà thịt.

Mặt khác Andi et al. (2011) phát hiện ra rằng nano bạc không có ảnh hưởng đến ALT và AST. Ngoài ra, Sawosz et al. (2009) báo cáo rằng các hạt nano bạc không ảnh hưởng đến hoạt động của các enzym, AST, ALT và cholesterol trong huyết thanh chim cút. Những tác động này có thể liên quan đến stress oxy hóa gây ra quá trình peroxy hóa chất béo trong cơ thể (Ahmadi, 2011).

Bảng 5: Ảnh hưởng của chế độ ăn nano (AgNPs) đến các thành phần máu gà thịt

Chicken blood composition when supplementing with nano silver

Ảnh hưởng của chế độ ăn nano bạc đến các thành phần máu gà thịt

8. Tổng số vi khuẩn

8.1 Ảnh hưởng của Nano bạc đến nồng độ manh tràng

Kết quả về tác động của ống nano đối với vi khuẩn manh tràng (tổng số lactobacillus và E. coli) ở gà thịt được thể hiện trong Bảng 6. Những con gà thịt được cho ăn các mức AgNP khác nhau đã làm giảm số lượng vi khuẩn. Vi khuẩn có hại đại diện là E. coli so với đối chứng và không ảnh hưởng đến hệ vi sinh được ký hiệu là lactobacillus.

Nghiên cứu này cũng đồng ý với Fondevila et al. (2009) người đã nghiên cứu mức bổ sung của AgNPs 0, 25, 50 và 100 ppm trong ống nghiệm và nhận thấy rằng tỷ lệ nội dung hồi tràng của coliform giảm trong khi không có ảnh hưởng đến tỷ lệ lactobacillus.

Ngoài ra, Blomberg et al. (1993) phát hiện ra rằng các hạt nano bạc kim loại sẽ làm giảm khả năng tồn tại của các sinh vật có hại tiềm tàng, chẳng hạn như coliform, trong khi nó không ảnh hưởng đến lactobacilli, chúng tích cực cạnh tranh chống lại các mầm bệnh tái sinh và giảm độc lực của chúng.

8.2 Nano Bạc ức chế các vi khuẩn gram âm

Mặt khác, Sawosz et al. (2007) điều tra rằng 25 mg / kg bổ sung AgNPs trong nước uống của chim cút đã làm tăng đáng kể số lượng vi khuẩn gram dương (Lactobacillusspp, Leuconostoclactis Actinomycesnaeslundii) so với chim đối chứng. Cơ chế tác dụng ức chế của Nano Bạc cao hơn trong trường hợp vi khuẩn Gram âm. Điều này có thể là do độ dày của lớp peptidoglycan trong thành tế bào của vi khuẩn Gram dương có thể ức chế ở một mức độ nào đó.

Yoon và cộng sự. (2007) quan sát thấy ảnh hưởng của các hạt nano bạc trên Bacillus subtilis cao hơn so với Es-cherichia coli, cho thấy tác dụng kháng khuẩn chọn lọc, có thể liên quan đến cấu trúc của màng vi khuẩn, mặc dù Singh et al. (2008) giả định độ nhạy cao hơn của vi khuẩn Gram âm đối với việc xử lý bằng các hạt nano.

Có thể kết luận rằng việc bổ sung nano bạc vào khẩu phần ăn của gà thịt sẽ cải thiện năng suất. Tỷ lệ tốt nhất là 4 ppm / kg khẩu phần. Cần có nhiều nghiên cứu hơn để tìm hiểu thêm về những lợi thế của việc sử dụng các hạt nano trong chăn nuôi gia cầm.

Bảng 6: Ảnh hưởng của AgNPs lên tổng số lactobacilli và E. coli ở gà thịt

Total-bacteria-when-adding-nanosilver

Ảnh hưởng của Nano Bạc lên tổng số lactobacilli và E. coli ở gà thịt

* Hơn 300 cfu / 10 g mẫu: nghĩa là không thể đếm được tờ
T1: Đối chứng, T2: 2 ppm AgNPs / kg, T3: 4 ppm AgNPs / kg, T4: 6 ppm AgNPs / kg, T5: 8 ppm AgNPs / kg và T6: 10 ppm AgNPs / kg

Reference: Effect of Dietary Nanosilver on Broiler Performance

Kout Elkloub, M. El. Moustafa1, A.A. Ghazalah2 and A.A.A. Rehan, Institute of Animal Production Research, Agriculture Research Center, Ministry of Agriculture, Dokki, Giza, Egypt, Department of Animal Production, Faculty of Agriculture, Cairo University, Giza, Egypt.

CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT NANO VIỆT

Địa chỉ: Số 240 Võ Văn Hát, Phường Long Trường, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0932 884 877 – 0907 771 622 – 0796 155 955 – 0789 377 177 – 0931 791 133 – 0987 632 531

Email: [email protected]

Fanpage: Nanovnn – Nano bạc nguyên liệu

 

Related Posts

Trang web này sử dụng cookie để cải thiện trải nghiệm của bạn. Chúng tôi sẽ cho rằng bạn đồng ý với điều này, nhưng bạn có thể chọn không tham gia nếu muốn. Chấp nhận Đọc thêm

error: Content is protected !!
0907 771 622