Trang chủ Kiến thức Nano bạc – giải pháp thay thế thuốc kháng sinh trong ngành chăn nuôi

Nano bạc – giải pháp thay thế thuốc kháng sinh trong ngành chăn nuôi

Nano Việt
Xuất bản: Cập nhật 402 views

1. Sự ra đời của Nano bạc

Nano bạc được biết đến trong những năm gần đây với khả năng kháng khuẩn, kích thích tăng trưởng. Tuy nhiên, Nano Bạc còn có thể thay thế thuốc kháng sinh, hiệu quả hơn một số sản phẩm an toàn như vi sinh, axit hữu cơ, Oligosaccharide…

Do đó, Nano Bạc cần được xem xét là hướng đi triển vọng và giàu tiềm năng trong ngành chăn nuôi.

Nano-bac-thay-the-thuoc-khang-sinh-trong-nganh-cong-nghiep-chan-nuoi

Ứng dụng của Nano Bạc trong ngành chăn nuôi

2. Giới thiệu về Nano bạc

Tại Việt Nam, khoảng 80% thịt lợn được sản xuất bởi các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, những người thường sử dụng kháng sinh để phòng bệnh và thúc đẩy tăng trưởng do giá thành rẻ. Người chăn nuôi thường thiếu kiến thức hoặc lo ngại việc sử dụng thuốc kháng sinh (AMU).

Để giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh AMU trong chăn nuôi, cần phải xác định cách người nông dân có thể hưởng lợi từ việc giảm thiểu để thúc đẩy thay đổi hành vi.

Mục tiêu: thử nghiệm một biện pháp can thiệp ở quy mô trang trại để giảm AMU và kháng kháng sinh (AMR) bằng cách thay thế chất kháng khuẩn trong thức ăn bằng Nano Bạc, chất kháng khuẩn được sử dụng phổ biến nhất trong xử lý bề mặt và đóng gói.

Một nghiên cứu cho ăn dựa trên amoxicillin so với kháng sinh được thử nghiệm trên 60 con lợn 35 ngày tuổi trong thời gian 4 tháng. Kết quả nghiên cứu cho thấy không có sự khác biệt đáng kể về hiệu quả của nano bạc và kháng sinh amip. Kết quả cho thấy rằng nano bạc trong việc thay thế kháng sinh là khả quan.

3. Phương pháp kiểm tra Nano bạc

Nano-bac-thay-the-thuoc-khang-sinh-trong-nganh-cong-nghiep-chan-nuoi

Phương pháp đo hiệu quả tăng cân của Nano Bạc trong thí nghiệm trên heo

  • Phương pháp đo khối lượng: bắt đầu (T0), sau 1 tháng (T1), sau 2 tháng (T2), sau 3 tháng (T3) và sau 4 tháng (T4) để ước tính mức tăng trung bình hàng ngày.
  • Khả năng kháng kháng sinh của E.Coli: mẫu phân hàng tháng và mẫu nước sàn T0, T1, T2, T3, T4
  • Dư lượng kháng sinh: trong thịt lợn T4

4. Kết quả thử nghiệm Nano Bạc và kháng sinh

Nano-bac-thay-the-thuoc-khang-sinh-trong-nganh-cong-nghiep-chan-nuoi

Biểu đồ tăng cân trung bình hàng ngày của heo tại các mẫu test

  • Tăng cân trung bình sau các lần đo khác nhau (tính bằng gam / ngày)
  • Không có sự khác biệt có ý nghĩa quan sát được giữa nhóm chứng và nhóm can thiệp tại tất cả các thời điểm đo (p> 0,05).
  • Tỷ lệ nhiễm E. coli trong cả mẫu phân và mẫu sàn là 100%.
Nano-bac-thay-the-thuoc-khang-sinh-trong-nganh-cong-nghiep-chan-nuoi

Khả năng kháng sinh của 2 nhóm thí nghiệm

  • Tỷ lệ kháng kháng sinh cao đối với các loại kháng sinh được sử dụng phổ biến nhất
  • Không có sự khác biệt đáng kể về hồ sơ kháng kháng sinh AMR của E. coli giữa nhóm đối chứng (không sử dụng) và nhóm điều trị bằng kháng sinh.
  • Không tìm thấy dư lượng kháng sinh trong thịt lợn thuộc nhóm nano bạc. Một (trong số sáu) mẫu thịt lợn từ nhóm đối chứng (nhóm kháng sinh) được phát hiện có amoxicillin ở mức 26,3 µg / kg (so với 50 µg / kg của MRL đối với Amoxicillin trong thịt heo) trong thời gian này. Thời gian lưu trữ là 7 ngày.

5. Kết luận

  • Việc sử dụng các hạt nano bạc thay cho kháng sinh được thêm vào thức ăn cho thấy không có sự khác biệt về tăng trọng trung bình (ADG), cũng như về tính kháng kháng sinh (AMR) của E. coli trong chăn nuôi lợn. quy mô nhỏ.
  • Các kết quả thử nghiệm này cho thấy một giải pháp thay thế khả thi cho việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi lợn để giảm AMU và AMR.
  • Cần có bằng chứng về hiệu quả, lợi ích chi phí, khả năng chấp nhận của người chăn nuôi, khả năng chống chịu, đánh giá rủi ro khi chuyển sang nuôi thịt lợn và đánh giá tác động môi trường của nano bạc trước khi mở rộng quy mô sử dụng

Reference: Alternative to antibiotic in pig production: A Nano silver use trial

Hung Nguyen-Viet, Huyen Nguyen-Van, Trang Le-Thi-Huyen, Fred Unger, Thang Tran-Quang,
Yen Luu-Thi-Hai, Khong Nguyen-Viet, Hu Suk Lee, Jane Pool, Delia Grace
International Livestock Research Institute, National Institute of Veterinary Research, Vinh Phuc animal health and livestock sub-department

 

Related Posts

Trang web này sử dụng cookie để cải thiện trải nghiệm của bạn. Chúng tôi sẽ cho rằng bạn đồng ý với điều này, nhưng bạn có thể chọn không tham gia nếu muốn. Chấp nhận Đọc thêm

error: Content is protected !!
0907 771 622