Trang chủ Kiến thứcChăn nuôi Sự quan trọng của tính nhất quán đối với chăn nuôi gia cầm không kháng sinh

Sự quan trọng của tính nhất quán đối với chăn nuôi gia cầm không kháng sinh

Nano Việt
61 views

Trọng tâm trong ngành chăn nuôi gia cầm và thức ăn chăn nuôi là loại bỏ hoặc giảm bớt sự phụ thuộc vào thuốc kháng sinh. Phụ gia thức ăn chăn nuôi có thể là một giải pháp thay thế cho kháng sinh, nhưng thách thức chính là chúng cần phải hoạt động nhất quán trong các điều kiện thương mại. Chế phẩm sinh học có tác dụng nhất quán và có thể nâng cao khả năng phục hồi của động vật là một giải pháp thay thế tuyệt vời và có thể đảm bảo tính bền vững của chăn nuôi gia cầm.

Việc giảm thiểu và loại bỏ kháng sinh đã được khảo sát * là thách thức lớn nhất đối với các chương trình chăn nuôi của ngành chăn nuôi gia cầm. Năm nay, 24% số người được hỏi báo cáo rằng hoạt động của họ không có kháng sinh (ABF), cao hơn 3% so với năm trước. 25% khác nói rằng 50% sản lượng gia cầm của họ là ABF.

Tuy nhiên, các quy định mới của EU về thuốc thú y và thức ăn làm thuốc sẽ có hiệu lực vào cuối tháng 1 năm 2022. Một trong những mục tiêu chính của đạo luật này là: “tăng cường các hành động của EU để chống lại sự kháng thuốc thông qua các biện pháp cụ thể, do đó đảm bảo sự thận trọng và sử dụng có trách nhiệm các chất kháng khuẩn ở động vật, bao gồm cả việc dự trữ một số chất kháng khuẩn nhất định để điều trị các bệnh nhiễm trùng ở người ”. Mục tiêu này, cùng với áp lực của người tiêu dùng, có nghĩa là sản lượng ABF dự kiến ​​sẽ tiếp tục tăng trưởng. Khoảng 60% sản lượng gà thịt ở Mỹ là ABF. Hoạt động này cũng đang phát triển ở Châu Mỹ Latinh và Châu Á, đặc biệt là ở những nước xuất khẩu sang EU và Trung Quốc.

Kỹ Thuật Nuôi Vịt Nhốt Theo Hướng Bền Vững An Toàn | Tin Nông Nghiệp

1. Thách thức

Ngành công nghiệp này phải đối mặt với 2 thách thức đáng kể về sức khỏe gia cầm do giảm / loại bỏ kháng sinh: viêm ruột hoại tử và bệnh cầu trùng. Các chất phụ gia thức ăn thay thế giúp thúc đẩy hệ vi sinh vật có lợi và hỗ trợ chức năng miễn dịch và hàng rào đường ruột có vai trò trong những thách thức như vậy. Cải thiện sức khỏe đường ruột và khả năng phục hồi của động vật cũng sẽ giúp gia cầm đối phó với những thách thức này.

Đường ruột phát triển tốt và hệ vi sinh vật tối ưu giúp hỗ trợ hoạt động của gia cầm và giúp gia cầm đối phó với các thách thức tốt hơn – do đó giảm nhu cầu sử dụng thuốc kháng sinh. Sức khỏe đường ruột rất quan trọng đối với cả chức năng miễn dịch và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, cả hai đều có tác động tích cực đến sức khỏe và sự tăng trưởng của gia cầm. Việc sử dụng chế phẩm sinh học đã phát triển khi sản xuất ABF tăng lên, cùng với sự hiểu biết nhiều hơn về tầm quan trọng của một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.

2. Sản phẩm mang tính bền vững

Mối quan tâm chính khi thay thế kháng sinh là kết quả không nhất quán từ các chất thay thế phụ gia thức ăn chăn nuôi. Những người trả lời khảo sát đã sử dụng và / hoặc kết hợp chế phẩm sinh học (64%), với axit hữu cơ (61%), enzym (57%) và phytogenics (51%). Họ báo cáo rằng chế phẩm sinh học cho thấy mức độ hiệu quả tốt (72% vào năm 2020), cũng như các axit hữu cơ (69% vào năm 2020). Vào năm 2021, 59% số người được hỏi có kế hoạch tăng cường sử dụng men vi sinh; tuy nhiên, không phải tất cả men vi sinh đều giống nhau.

Alterion là một giải pháp chế phẩm sinh học hoàn chỉnh cho gia cầm, được thiết kế đặc biệt để mang lại hiệu quả nhất quán. Được phát triển bởi Adisseo, một chuyên gia về dinh dưỡng động vật, phối hợp với Novozymes, công ty hàng đầu thế giới về các giải pháp sinh học, sản phẩm là kết quả của một quá trình chọn lọc nghiêm ngặt: hơn 900 chủng vi khuẩn trong danh sách AAFCO đã được sàng lọc, trước khi thử nghiệm các hoạt động của chúng trong ống nghiệm và in vivo.

3. Nhất quán trong suốt

Ở dạng bào tử, Bacilli được bảo vệ tự nhiên khỏi áp suất, độ chua và nhiệt độ. Chủng ổn định nhất – Bacillus subtilis DSM 29784 – được chọn để mang lại sự an toàn, ổn định, hiệu quả và chức năng vượt trội. Dòng vi khuẩn xuất hiện tự nhiên này vô hại đối với động vật và con người và không chứa các gen kháng thuốc kháng sinh, điều này rất quan trọng đối với sự an toàn của sản phẩm và để bảo vệ sức khỏe và phúc lợi của động vật.

Nhờ công thức cải tiến, các bào tử lợi khuẩn được “dán” vào các hạt canxi cacbonat. Quy trình tiên tiến này đảm bảo mức độ bụi thấp, khả năng phân tách bào tử thấp và sản phẩm không bị phân hủy trong thức ăn hoặc hỗn hợp trộn, ngay cả sau khi bảo quản.

4. Khả năng phục hồi

Các thử nghiệm cũng được thực hiện để chọn ra dòng có đặc tính nảy mầm hiệu quả nhất. Sự ổn định độc đáo và sự nảy mầm kịp thời của Bacillus subtilis DSM 29784 đảm bảo hoạt động nhất quán trong ruột, nơi nó tạo ra các chất chuyển hóa và hoạt động ở 3 cấp độ:

  • Trên hệ vi sinh vật – tạo ra sự cân bằng có lợi trong các quần thể vi sinh vật và chức năng
  • Trên thành ruột – cải thiện chức năng hàng rào ruột, kích thước của nhung mao và sự hấp thụ chất dinh dưỡng
  • Trên hệ thống miễn dịch – kiểm soát phản ứng viêm.

Bảng 1 – Alterion luôn cải thiện năng suất và lợi nhuận của gà thịt trong điều kiện đồng ruộng (Pháp, 2020).

#birds Age Live Weight (kg) FCR Std FCR (1,85kg) % mortality EBI¹ Gross Margin² (€/m²)
Alterion 336,618 36.2 2.086 1.641 1.606 4.21 336 10.64
Control 326,697 36.0 2.079 1.670 1.636 4.30 330 10.10

5. Kết quả

Việt Nam đã có trại gà mái đẻ trứng thương phẩm đầu tiên theo hình thức  nuôi không sử dụng chuồng lồng

Mặc dù việc kiểm tra các chất phụ gia tại các viện nghiên cứu là rất quan trọng, đối với các nhà chăn nuôi gia cầm, sản phẩm phải hoạt động nhất quán trong các điều kiện thương mại. Bacillus subtilis DSM 29784 được cho gà thịt tại 3 trang trại thuộc một tổ chức chăn nuôi gia cầm của Pháp, qua 4 chu kỳ liên tục. 3 trang trại này được chọn trong số 30% trang trại hoạt động tốt nhất. Việc chấm điểm viêm ruột do vi khuẩn và cầu trùng được thực hiện tại các trang trại này đã xác nhận rằng tất cả các đàn đều có tình trạng sức khỏe tốt.

Khi hiệu suất đã xuất sắc, dữ liệu cho thấy FCR (tiêu chuẩn hóa cho 1,85 kg trọng lượng cơ thể) đã được cải thiện trung bình 3 điểm và trọng lượng sống tăng 6,5 gram khi gia cầm được cho ăn Alterion (Bảng 1). Những cải thiện như vậy về hiệu suất đã dẫn đến Chỉ số gà thịt châu Âu (EBI) tốt hơn 2% và biên lợi nhuận gộp 0,54 € / m². Hệ thống chấm điểm viêm da đệm bàn chân (FPD) được các lò mổ sử dụng, cùng với các biện pháp chất lượng thân thịt khác, để đánh giá phúc lợi của đàn gà thịt. Việc bổ sung Bacillus subtilis DSM 29784 làm giảm mức độ nghiêm trọng của điểm Kiểm lâm hơn 10%, dẫn đến giá trị thân thịt cao hơn cho người chăn nuôi. Các tổn thương viêm da chân lông được đánh giá ở cấp độ giết mổ là% số gia cầm trong đàn có biểu hiện tổn thương FPD nghiêm trọng. Các % thu được là tỷ lệ gia cầm trong đàn có biểu hiện dưới 30%, 30 đến 50%, 50 đến 70% và trên 70%.

Đã có sự giảm đáng kể sự hiện diện của vi khuẩn Enterococcus cecorum và xu hướng giảm tỷ lệ Proteobacteria-Firmicutes, do đó cho thấy một hệ vi sinh vật cân bằng hơn, với tỷ lệ vi khuẩn sản xuất butyrate lớn hơn. Tính nhất quán của những kết quả tích cực này đã được hỗ trợ bởi các nghiên cứu trên các trang trại thương mại ở Hungary, Nga và Ba Lan. Trong cả 3 thử nghiệm, gà thịt được cho ăn Alterion cho thấy FCR và năng suất tổng thể tốt hơn (Hình 2). EBI chuẩn hóa và so sánh các kết quả kỹ thuật: chuyển đổi thức ăn, tỷ lệ chết và tăng trưởng hàng ngày. Đánh giá kết hợp dữ liệu từ hơn 1.200.000 con gia cầm và cho thấy sự cải thiện nhất quán về hiệu suất trong nhiều điều kiện đồng ruộng khác nhau.

5. Giải pháp nhất quán

Bacillus subtilis DSM 29784 giúp động vật đối mặt với những thách thức bên ngoài, duy trì cân bằng nội môi sinh lý và giúp đảm bảo khả năng phục hồi của chúng. Bằng cách giảm tác động của căng thẳng lên động vật, năng lượng từ thức ăn được sử dụng nhiều hơn cho sự tăng trưởng, thay vì chuyển hướng cho hệ thống miễn dịch. Điều này có nghĩa là tốc độ tăng trưởng tốt hơn và sử dụng nguồn cấp dữ liệu tốt hơn, nhưng cũng tiết kiệm tài nguyên. Sản phẩm đáp ứng thách thức về tính nhất quán trong hiệu suất của các chất phụ gia thức ăn thay thế, vốn được yêu cầu do sự gia tăng sản xuất gia cầm ABF.

Kết quả của các thử nghiệm thực địa hỗ trợ tính nhất quán của Alterion ở một mức độ lớn. Sản phẩm cũng giúp giảm viêm da bàn chân, một vấn đề về phúc lợi có liên quan đến việc kiểm soát tốt hơn các thông số sức khỏe đường ruột. Giải pháp chế phẩm sinh học này giúp tăng cường khả năng phục hồi của động vật bằng cách hoạt động trên 3 tuyến phòng thủ (hệ vi sinh vật, hàng rào đường ruột và khả năng miễn dịch), do đó đảm bảo hiệu suất được cải thiện nhất quán. Cố gắng giữ cho gia cầm khỏe mạnh nhất có thể làm giảm nhu cầu sử dụng thuốc kháng sinh và cải thiện phúc lợi của chúng. Sự kết hợp nhất quán và hành động nhất quán của sản phẩm làm cho nó trở thành một sự thay thế đáng tin cậy cho việc sử dụng ATB có trách nhiệm và cho sự bền vững rộng rãi hơn của chăn nuôi gia cầm.

CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT NANO VIỆT

Địa chỉ: Số 240 Võ Văn Hát, Phường Long Trường, TP. Thủ Đức,TP. HCM

Hotline: 0907 771 622 – 0932 884 877 – 0796 155 955 – 0789 377 177 – 0931 791 133 – 0987 632 531

Email: [email protected]

Fanpage: Nanovnn – Nano bạc nguyên liệu

Related Posts

Trang web này sử dụng cookie để cải thiện trải nghiệm của bạn. Chúng tôi sẽ cho rằng bạn đồng ý với điều này, nhưng bạn có thể chọn không tham gia nếu muốn. Chấp nhận Đọc thêm

error: Content is protected !!
0907 771 622