Trang chủ Kiến thứcThủy sản Thay thế kháng sinh cho sự phát triển nuôi trồng thủy sản

Thay thế kháng sinh cho sự phát triển nuôi trồng thủy sản

Nano Việt
39 views

NTTS thâm canh ngày càng phát triển trên toàn thế giới, với một số lợi ích đạt được bao gồm: mở rộng diện tích, đa dạng loài nuôi, nâng cao mật độ nuôi, đồng thời kiểm soát tốt môi trường. Tuy nhiên, hễ càng nuôi thâm canh thì dịch bệnh càng nhiều, hệ miễn dịch của tôm cá suy yếu và làm vi khuẩn cơ hội dễ dàng xâm nhập gây bệnh, dẫn đến thiệt hại kinh tế lớn hơn. Từ những vấn đề trên, phát sinh một hiện trạng đáng báo động đó là kháng sinh được sử dụng “vô tội vạ”, có lúc không cần thiết, cả phòng bệnh lẫn trị bệnh, một cách liên tục, dẫn đến nhiều hậu quả có hại và nguy hiểm.

1. Tác hại của việc lạm dụng hóa chất, kháng sinh trong thủy sản

th-science.com.vn - petrifilm, kiểm vi sinh, kiểm kháng sinh, độc tố, kit  elisa, test nhanh bệnh

1.1 Suy giảm miễn dịch và các chức năng sinh lý

Mặc dù việc sử dụng kháng sinh sẽ cải thiện năng xuất cho nghề NTTS.  Nhưng điều này lại có tác động tiêu cực đến sức khỏe con người và cả môi trường. Việc tiếp xúc với kháng sinh dù với liều lượng nhỏ nhưng liên tục, thì cũng dẫn đến rối loạn các hoạt động sinh lý, chuyển hóa, hệ miễn dịch của tôm cá.

1.2 Tạo các gen kháng khuẩn

Việc lạm dụng kháng sinh trong thủy sản trở thành nền tảng của sự phát triển và lan truyền sự kháng kháng sinh trong NTTS. Vi khuẩn kháng kháng sinh ngày càng đa dạng, phức tạp, vào xuất hiện ở khắp mọi nơi. Vấn đề là do trong quá trình xử lý nước thì kháng sinh không được loại bỏ hoàn toàn, nên hệ sinh thái luôn phải ở trạng thái đối mặt trực tiếp với kháng sinh. Một nguyên nhân khác là việc sử dụng kháng sinh liên tục, mọi lúc mọi nơi của người nuôi.

1.3 Suy giảm các vi sinh vật có lợi trong đường ruột

Mục tiêu chính của việc sử dụng kháng sinh vẫn là loại bỏ vi khuẩn có hại. Nhưng điều này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ vi sinh vật có lợi trong đường ruột vật nuôi, chức năng của ruột, suy giảm tăng trưởng và khả năng miễn dịch của chúng. Sự hiện diện của dư lượng kháng sinh có thể gây ra những tác động xấu đến sức khỏe con người,  dị ứng,  tăng khả năng mắc bệnh ung thư và thiếu máu.

2. Giải pháp mới cho ngành nuôi trồng thủy sản

5 nguyên tắc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản | Báo Dân trí

Các sản phẩm có cấu trúc nano được chế tạo mới, được cải tiến bằng các hạt nano (NPs), là yếu tố then chốt cho sự thành công của ngành công nghệ nano. Với kích thước từ 1 đến 100 nm trên ít nhất một chiều, Nano bạc (SNPs) thể hiện các đặc tính hóa lý độc đáo khác với vật liệu dạng khối của chúng, chẳng hạn như tỷ lệ diện tích bề mặt trên thể tích lớn hơn, dẫn đến phản ứng lớn hơn. Do những đặc tính đáng chú ý của chúng, NPs đã được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau như năng lượng và điện tử, xử lý nước thải, sản phẩm chăm sóc cá nhân, y học và nông nghiệp.

 2.1 Ứng dụng của nano bạc trong sản xuất thức ăn thủy sản

Một trong những ứng dụng công nghệ nano quan trọng nhất trong nuôi trồng thủy sản là sản xuất thức ăn trong đó việc sử dụng nano được chứng minh là có hiệu quả đối với (i) phân phối vi chất dinh dưỡng (ví dụ: NP chitosan), (ii) lượng thức ăn được sản xuất trên một đơn vị thời gian (ví dụ: đơn -Ống nano cacbon có vách (SWCNTs), fulleren (C 60 ) và nTiO 2 ), và (iii) thúc đẩy tăng trưởng (ví dụ, nanoFe, nanoSe, nanoTiO 2 và nanoZnO), tiêu diệt độc tố nấm mốc (ví dụ nano bạc)

2.2 Kiếm soát dịch bệnh ở các loài nuôi trồng thủy sản

Ngành nuôi trồng thủy sản đã phải đối mặt với nhiều vấn đề với mầm bệnh (vi khuẩn, nấm và vi rút) thường được kiểm soát bằng thuốc khử trùng hóa học và thuốc kháng sinh. Các chất khử trùng truyền thống (ví dụ: hydrogen peroxide và malachite green), kháng sinh (ví dụ, sulfonamide và tetracycline), và các chất tẩy giun sán (ví dụ, thuốc diệt côn trùng pyrethroid và avermectins) thường được sử dụng với số lượng lớn, nhưng có một số hạn chế như chi phí thuốc cao, tác động tiêu cực đến các sinh vật không phải mục tiêu, và tăng khả năng đề kháng của mầm bệnh.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc sử dụng nano bạc (SNPs) như một chất kháng khuẩn tiềm năng, nhấn mạnh vào vi khuẩn kháng kháng sinh trong thủy sản, vắc xin dựa trên hạt nano và phát triển các công cụ cụ thể và nhạy cảm để chẩn đoán các bệnh do vi khuẩn, nấm và virus trong nuôi trồng thủy sản.

Phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh là rất quan trọng đối với nuôi trồng thủy sản theo quan điểm kinh tế và môi trường. Vì vậy, việc tiêm phòng đóng vai trò quan trọng trong nuôi cá thương phẩm quy mô lớn. Vắc xin bao bọc nano chống lại Listonella anguillarum ở cá chép châu Á (Rajeshkumar et al. 2009 ), virus gây hội chứng đốm trắng (WSSV) và virus myoncronis truyền nhiễm (IMNV) (tức là nuôi tôm) (Rajeshkumar et al. 2009 ; Chalamcheria 2015 ) đã được phát triển .

2.3 Giảm thiểu sự thất thoát chất dinh dưỡng từ thức ăn

Trong quá trình cho thức ăn trực tiếp vào nước, các chất dinh dưỡng có thể chuyển từ thức ăn viên sang nước. Dung dịch nano có thể được sử dụng như một chất bao bọc các chất dinh dưỡng có thể dễ dàng phân hủy khi tiếp xúc với nước. Một nghiên cứu của  Klinkesorn và Mcclements ( 2009 )trong ống nghiệm và chứng minh rằng sự bao bọc của các giọt dầu cá ngừ, với chitosan NPs, làm tăng độ ổn định vật lý và sau đó làm giảm các axit béo giải phóng từ nhũ tương.

2.4 Công nghê nano trong xử lý nước thải, chất thải nuôi trồng thủy sản

Ô nhiễm môi trường nước là một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với sản xuất nuôi trồng thủy sản. Gần đây, việc ứng dụng các sản phẩm dạng nano dựa trên aerogel, polyme và vật liệu tổng hợp, các organoclays kỵ nước và các hạt nano được thiết kế từ tính để xử lý và lọc nước đã được nghiên cứu.

Các nano Au, nano Ag CNTs, nano Fe, lantan (La) và nano TiO 2 được sử dụng để loại bỏ thuốc trừ sâu, amoniac, kim loại nặng và phốt phát khỏi nước và nước thải. Các chấm lượng tử (quantum dots) do các đặc tính quang học độc đáo của chúng (Vázquez-González và Carrillo-Carrion2014 ) đã được đề xuất để phát hiện kim loại nặng trong môi trường nuôi trồng thủy sản.

nano bac

2.5 Sử dụng nano bạc trong bao bì giúp thời gian bảo quản thủy sản lâu hơn

Hạt nhựa được trộn chung với nano bạc có thể tạo ra hạt nhựa kháng khuẩn. Bao bì được sản xuất từ hạt nhựa kháng khuẩn có thể giúp làm tăng thời gian bảo quản thủy sản, nhờ vào cơ chế các hạt nano bạc thoát ra từ các lỗ xốp trên bao bì.

CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT NANO VIỆT

Địa chỉ: Số A12/85 Đường 1A, Ấp 1, Xã Vĩnh Lộc B, Huyện Bình Chánh, TP. HCM

Hotline: 0932 884 877 – 0907 771 622 – 0796 155 955 – 0789 377 177 – 0931 791 133 

Email: sales.nano [email protected]

Fanpage: Nanovnn – Nano bạc nguyên liệu

Related Posts

Trang web này sử dụng cookie để cải thiện trải nghiệm của bạn. Chúng tôi sẽ cho rằng bạn đồng ý với điều này, nhưng bạn có thể chọn không tham gia nếu muốn. Chấp nhận Đọc thêm

error: Content is protected !!
0907 771 622